FORMA MELA, CILIEGIA & PESCA DA 5 PROFESSIONALE IN SILICONE cm. diam. 6x5,5

Scopri la linea 3D Fruits di Silikomart Professional e porta nel tuo laboratorio la nuova frontiera delle monoporzioni fruttate tridimensionali. Fresche, succose e irresistibilmente invitanti, le forme di mela, ciliegia e pesca si uniscono in un'unica, versatile soluzione professionale da 5 cavità.

Questo kit completo è stato creato per i pasticceri che non vogliono porsi limiti creativi e desiderano stupire i clienti con realistiche composizioni di frutta in formato monoporzione, perfette per arricchire vetrine moderne e dessert al piatto d'alta pasticceria.

Stabilità e realismo 3D: il kit con supporto in plastica
Il kit è studiato nei minimi dettagli per garantire un lavoro fluido ed efficiente in laboratorio, e comprende:
- Lo stampo in silicone 3D: Dotato di una speciale bordatura interna, una rivoluzionaria curvatura brevettata che arrotonda la base delle tue preparazioni in fase di sformatura. Questo elimina gli spigoli netti, regalando un effetto tridimensionale impeccabile, sferico e liscio, pronto per glasse a specchio o spray velluto.
- Il supporto in plastica rigida: Un pratico vassoio coordinato che sostiene lo stampo in silicone, garantendo la massima stabilità durante il riempimento delle cavità e facilitando lo spostamento verso l'abbattitore o il congelatore senza rischiare deformazioni o fuoriuscite di liquido.

Prestazioni professionali dall'abbattitore al forno
Realizzato al 100% in silicone liquido platinico per uso professionale, lo stampo garantisce prestazioni e resistenza eccellenti in ogni situazione:
- Per semifreddi, mousse e inserti: Sopporta senza problemi le temperature più rigide dell'abbattitore. L'eccezionale flessibilità del silicone permette uno smodellamento rapido, preservando tutti i dettagli della frutta senza il rischio di rotture.
- Per preparazioni cotte: Resiste alle alte temperature del forno, rivelandosi ideale anche per cuocere cake o basi soffici alternative.
- Sicurezza totale ed igiene: Lo stampo è completamente privo di sostanze tossiche, certificato BPA Free e PFAS Free. Non altera i sapori ed è lavabile in lavastoviglie per assicurare un riutilizzo infinito (il supporto in plastica va lavato a mano).

Scheda Tecnica e Dimensioni
- Linea: 3D Fruits - Silikomart Professional
- Modello: Kit Mela, Ciliegia & Pesca (Monoporzione)
- Contenuto del kit: 1 Stampo in silicone + 1 Supporto in plastica rigida
- Numero di cavità: 5
- Dimensioni singola cavità: Ø 60 mm | Altezza 55 mm
- Volume singola cavità: 115 ml
- Volume totale stampo: 575 ml
- Resistenza termica dello stampo: Da -60°C a +230°C
- Compatibilità (solo stampo in silicone): Adatto per forno tradizionale, microonde, abbattitore, congelatore e lavastoviglie.